Здравословна, нискокалорична салата. Това много леко ястие ще зарадва всички в летните жеги. Перфектен за хора, които се грижат за здравето и фигурата си.
Необходимо е
- - 50 г зеле от копър;
- - 350 г консервирана царевица;
- - 350 г прясно китайско зеле;
- - 200 г нискомаслена заквасена сметана или сметана;
- - 200 г ракови пръчки;
- - сол и черен пипер на вкус.
Инструкции
Етап 1
Изплакнете зелето в студена течаща вода, изсушете го. Приберете в хладилника за един час. Може да се съхранява в хладилник за 20 минути. Нарежете охладеното зеле на ситно с остър нож или резачка за зеленчуци. Зелето трябва да се нарязва на тънки ивици с дължина 3-4 сантиметра.
Стъпка 2
Размразете пръчките от раци. Обелете и нарежете на много малки кубчета. Изплакнете обилно зелените копър, подсушете и нарежете на ситно.
Стъпка 3
Поставете зелето в голяма дълбока чаша, леко посолете и намачкайте с ръце. Зелето трябва да престои малко, трябва да се появи сок. Добавете пръчки от раци, билки и консервирана царевица към зелето и разбъркайте. Добавете заквасена сметана или сметана и разбъркайте отново. Поставете салатата за кратко в хладилника.
Стъпка 4
Сервирайте в хубав съд или в чинии. Можете да украсите със зелени. Салатата се сервира като студено предястие.
