Известно е, че повечето от витамините се намират в плодовете и зеленчуците в прясна, непреработена форма. Просто е скучно да ядете салата, но освен салата можете да готвите и други ястия от сурови зеленчуци, вкусни, обилни и разнообразни. Например домати,
пълнени с фъстъци.
Необходимо е
- - домат - 2 броя
- - фъстъци - 100гр
- - вода - 50 - 70 мл
- - чесън - 1 скилидка
- - сол на вкус
- - растително масло - 1 супена лъжица
- - магданоз - няколко клона
Инструкции
Етап 1
На първо място, трябва да приготвите пълнежа. За целта изплакнете суровите непечени белени фъстъци и ги покрийте със студена вода.
Оставете го да действа 1-2 часа. Ако пропуснете тази стъпка, тогава фъстъците няма да бъдат смачкани до състояние на паста, ще останат големи парчета. Ако този момент не ви притеснява, тогава не можете да накисвате фъстъците. Изцедете водата. Кафявият филм може да остане включен.
Стъпка 2
Поставете подготвените фъстъци, обеления чесън, нарязания магданоз в купа на блендера или висока чаша, добавете вода и масло.
Не е нужно да добавяте растително масло, тъй като фъстъците сами по себе си са много мазен продукт. Можете да добавите масло, ако желаете, това не е задължително.
Избършете с пасатор, докато се получи гъста паста, която не трябва да е гладка. Подправете със сол на вкус.
Стъпка 3
Когато пълнежът е готов, можете да се справите с доматите.
За приготвянето на пълнени домати са подходящи зрели кръгли сладки плодове с тънка кожица, месести.
Измийте старателно доматите и ги нарежете наполовина по плодовете. Използвайте чаена лъжичка, за да отстраните внимателно семената.
Напълнете половинките домати с пълнежа и поставете върху чиния за сервиране. Сервирайте пълнените домати веднага.
