Меденките със сушени малини са на вкус също толкова добри, колкото закупените меденки. Приготвянето на тестото за тях е лесно, самите меденки се пекат само двадесет минути. Оказва се идеално удоволствие за пиене на чай в тесен семеен кръг.
Необходимо е
- - 350 г брашно;
- - 150 г мед;
- - 120 г масло;
- - 80 г сушени малини;
- - 1 яйце;
- - 1 чаена лъжичка бакпулвер.
Инструкции
Етап 1
Смелете сушени малини в блендер, прехвърлете ги в чиния, покрийте с течен мед. Разбъркайте добре. Вместо малини, можете да използвате всякакви други сушени плодове, следващия път можете да готвите безопасно червена боровинка, къпини меденки или касис - вашето домакинство ще бъде зарадвано с толкова богато разнообразие!
Стъпка 2
Пресейте брашното заедно с бакпулвера за тесто, добавете омекотено масло, смилайте. Добавете малини с мед, разбийте в едно сурово яйце. Омесете тесто за меденки от тези съставки.
Стъпка 3
Тестото ще се окаже податливо, от него можете лесно да формите меденки с формата, от която се нуждаете, традиционната форма на меденките е кръг или правоъгълник, но можете да свържете децата към процеса и да фантазирате - оформете меденките бисквитки под формата на звезда, сърце, лък.
Стъпка 4
Разстелете ослепените малинови меденки върху лист за печене, застлан с хартия за печене. Поставете във фурна, загрята до 180 градуса. Печете бисквитите с меденки за 20 минути. След това охладете, без да изваждате от листа за печене.
