Макароните са френски сладкиши, леки, като атмосферата на тази страна, изискани и изискани. Основната характеристика на десерта е бадемовото брашно в състава, именно това придава незабравим вкус, който може да се комбинира с различни пълнежи.
Приготвяне на храна
За да направите торта с паста, ще ви трябват: 110 г бадемово брашно, 220 г пудра захар, 3 яйца, ½ чаша кокос, 4 супени лъжици. л. масло, 1/3 чаша захар, сок и кора от 1 лайм, щипка сол.
Приготвяне на тестени изделия от тестени изделия
Пригответе първо вар. Кюрд. Поставете масло, захар, кора от лайм и сок в малка тенджера, добавете щипка сол. Поставете тенджерата на умерен огън, разбъркайте съставките с бъркалка, след което започнете да добавяте жълтъците. Оставете кюрда да заври и оставете да къкри 10-15 минути. Сосът от лайм трябва да е достатъчно плътен. Покрийте тигана със стреч фолио, охладете кюрда.
Сега можете да започнете да подготвяте основата за тортата. Комбинирайте бадемовото брашно с пудра захар в кухненски робот. Разбийте белтъците в средна купа и добавете към тях малко захар. След това много внимателно пресейте половината бадемова смес към белтъците, разбъркайте добре, след това пресейте останалото брашно. Сместа трябва да бъде гладка и блестяща.
Поставете тестото в сладкарски плик. Вземете лист за печене и го застелете с хартия за печене. Изстискайте тестото върху подготвената повърхност, оформяйки половинките на тортите. Поръсете половинките с кокос. Поставете листа за печене с тортата във фурната, печете основите за 18-20 минути на 170 градуса. Охладете готовите тестени изделия за 10 минути. Нанесете вар от извара върху едната половина, покрийте с другата.
Кокосовата паста с лайм е готова!
