Постенето е чудесен тест за човешкото тяло, но все пак не е причина да си отказвате сладки лакомства. Печените ябълки са идеални за вашата постна маса.
Необходимо е
- - 6 малки твърди кисели ябълки
- - 4 супени лъжици течен мед
- - 80 г гранулирана захар
- - сок от 1 лимон
- - смлян кардамон, звезден анасон, пръчици канела, ванилия
- - 3 с.л. всякакви ядки (предварително печени орехи, бадеми, шам фъстък и др.)
Инструкции
Етап 1
В малка тенджера комбинирайте захарта, течащия мед и лимоновия сок. Добавете малко непълна чаша вода и подправки и оставете да къкри 4-5 минути. Извадете тенджерата от котлона и оставете да се охлади.
Стъпка 2
Обелете ябълките, оставяйки малко коричка отгоре. Постелете тава за печене с висока страна с хартия за печене или фолио, изсипете в нея получения ароматен сироп и поставете ябълките.
Стъпка 3
Леко изсипете сиропа върху ябълките и оставете да къкри 50 минути или 1 час във фурна, загрята до 210 градуса. Отстранявайте листа за печене на всеки 7-10 минути и изсипете медения сироп върху ябълките. Ако стане дебело, добавете малко вода към него.
Стъпка 4
След като ябълките станат златистокафяви и златисти, поръсете с накълцани ядки и сервирайте с разбита сметана или ванилов сладолед.
