Вкусен и лек крем, който можете да направите у дома. Такъв десерт ще бъде много по-вкусен от закупените.
Необходимо е
200 грама захар, 4 жълтъка, 200 милилитра мляко, 8 грама желатин, 1 плик ванилова захар, 200 милилитра сметана за разбиване, 1 супена лъжица бадемови трохи, 5 филийки тъмен шоколад
Инструкции
Етап 1
Накиснете желатина в студена вода. Намачкайте жълтъците със захар и ванилова захар, докато побелеят.
Стъпка 2
Сварете млякото и изсипете в него на тънка струя яйчната смес при непрекъснато бъркане. Поставете всичко на водна баня и загрейте, докато сместа се сгъсти.
Стъпка 3
Добавете желатина към кремообразната маса и охладете. Разбийте сметаната и комбинирайте със сметаната.
Стъпка 4
Изплакнете формата в студена вода и поставете сметаната в нея. Сложете в хладилника да замръзне.
Стъпка 5
Настържете шоколада на ситно ренде. Поръсете с шоколад и бадемови трохи преди сервиране и украсете с разбита сметана.
