Оризовият пудинг е едно от най-вкусните ястия на планетата. Ако сте запален любител на пудинга, тогава определено трябва да опитате сладолед от оризов пудинг. Не само, че е бърз, но и има страхотен вкус.
Необходимо е
- - 800 мл мляко;
- - 200 мл кондензирано мляко;
- - 1 пръчка канела;
- - лимонова кора;
- - 1 шушулка ванилия;
- - 150 г ориз;
- - 150 г захар;
- - 150 мл сметана.
Инструкции
Етап 1
Поставете в тенджера: мляко, кондензирано мляко, канела, цяла шушулка ванилия, лимонова кора. Необходимо е всичко да се загрее на умерен огън и да се отстрани, когато заври.
Стъпка 2
Добавете ориз в тенджера и оставете да къкри 15 минути. Не забравяйте да разбърквате редовно, така оризът ще излезе ронлив и наситен.
Стъпка 3
След като оризът е сварен, добавете захар и сметана. Варете всичко на умерен огън, като разбърквате бавно 10 минути.
Стъпка 4
След като оризът приключи, махнете тигана от котлона. Премахнете кора, ванилия и канела. Можете да използвате гевгир. Оставете готовата смес да престои 5 минути. След това изсипете във форма, добавете пръчките и охладете за 6 часа. За сладолед са подходящи обикновени силиконови съдове за печене.
Поръсете с канела преди сервиране. Свършен!
