Салатите с пилешки черен дроб са сочни, нежни и здравословни поради високото съдържание на желязо, протеини, фолиева киселина, витамини А и С. В страничния продукт. За ежедневна и празнична трапеза можете да приготвите топло ястие от черен дроб и портокали.
Необходимо е
- - 500 г пилешки дробчета;
- -1 връзка маруля;
- - 1 портокал;
- - 2,5 ч.л. пчелен мед;
- - 3 ч.ч. балсамов оцет;
- - 2 с.л. портокалов сок и зехтин;
- - сол, сусам и смлян пипер на вкус.
Инструкции
Етап 1
Топла салата се приготвя много бързо и в нея са включени само 3 продукта. Единственото условие е да се направи няколко минути преди сервиране, за да няма време да се охлади. В това ястие има само 3 основни съставки, но вкусът е богат благодарение на балсамовия оцет и подправките.
Стъпка 2
За да поддържа салата топла, черният дроб се приготвя последен. И първо, те нарязват портокала: отрязват се кората и малко пулп с нож, разделят плодовете на филийки и изстискват сока от останалото. След това добавете 2 ч.л. оцет, мед и 1 с.л. масло, сол, черен пипер и разбъркайте, за да направите сос.
Стъпка 3
Нарежете черния дроб на парчета, запържете в тиган с олио, черен пипер и сол, залейте с останалия оцет и добавете мед, пържете още 2 минути. Карантията се подрежда в чинии, залива се със сос, гарнира се със салата, клинове и сусам.
