В тази рецепта рибите и тестото се допълват перфектно. Докато рибата става нежна и мека, тестото, напоено със сок от лайм и риба, придобива интересен приятен аромат и хрупкава коричка. Можете да приемате както рибни филета, така и цели, но не прекалено костеливи риби. От количеството данни в списъка на съставките трябва да има две порции. Сусамът е необходим, защото именно благодарение на сусама тестото придобива необичаен вкус.
Необходимо е
- • 0,5 кг (около 2 парчета) риба (подходящи са лаврак, щука, пъстърва и дорадо);
- • 0,5 кг бутер (прясно или мая) тесто;
- • 150 г лук (около 3 глави лук);
- • лайм (вместо него можете да вземете лимон);
- • сол;
- • пипер и сусам на вкус.
Инструкции
Етап 1
Нарежете лука на половин пръстени.
Стъпка 2
Разбийте яйцата.
Стъпка 3
Обелете и изкормете рибата.
Стъпка 4
Бутер тестото трябва да бъде разделено на две части. Всяко парче трябва да се разточи. Върху тях сложете лук и риба.
Стъпка 5
Подправете със сол, черен пипер, полейте леко със сок от лайм (лимон).
Стъпка 6
Необходимо е отново да сложите лука, този път върху рибата.
Стъпка 7
След това увийте рибата в тестото, като внимателно прищипвате краищата.
Стъпка 8
Поставете рибата върху намазана с масло тава (можете да използвате хартия за печене), намажете старателно с яйце и поръсете със сусам.
Стъпка 9
Поставете листа за печене във фурна, загрята до 180 ° C и печете 45-50 минути.
