Печените фъстъци могат да бъдат вкусна закуска или страхотна закуска от бира. Можете да го купите в готов вид, както и да го приготвите сами, като използвате необходимото количество сол.
Почти във всеки магазин можете да си купите торбички с печени солени фъстъци. За тези, които обичат този деликатес обаче, ще бъде значителна икономия да си го приготвите сами. Килограм непечени фъстъци струва почти колкото малка торбичка готов продукт.
Закупете обелени фъстъци от хранителен магазин или пазар. Една добра ядка трябва да бъде светло бежова на цвят, без мухъл и черни точки. Опитайте фъстъци, ако е възможно. Един добър орех ще има сладък вкус. Ако фъстъците са горчиви, не купувайте. Пърженето няма да поправи това.
Вземете голям тиган и го загрейте. Добавете ядките. Разтворете солта във вряща вода. За 1 кг ядки ще ви трябват 50 г вода и 1 чаена лъжичка сол. Количеството сол на 1 кг ядки може да се промени на вкус. Изсипете разтвора върху ядките, разбъркайте. Пържете на умерен огън за 10-15 минути. Бъчви фъстъци могат да изгорят при печене, така че разбърквайте ядките от време на време. Оставете печените фъстъци да се охладят. Любимата ви закуска е готова.
Готвените печени фъстъци могат да се съхраняват няколко месеца при стайна температура.
