Салата с фунчоз и скариди

Съдържание:

Салата с фунчоз и скариди
Салата с фунчоз и скариди

Видео: Салата с фунчоз и скариди

Видео: Салата с фунчоз и скариди
Видео: ЭТОТ САЛАТ БЕСПОДОБЕН! ГОТОВЛЮ через день! Не надоедает.Фунчоза с курицей. 2024, Ноември
Anonim

Корейските юфка, известни като фунчози, са често срещана съставка в салатите с месо и риба в Корея. Рецептата с морски дарове и фунчоз заслужено се смята за една от най-добрите.

Салата с фунчоз и скариди
Салата с фунчоз и скариди

Необходимо е

  • - моркови (1 бр.);
  • - оцет (30 мл.);
  • - сол на вкус);
  • - чесън (2 скилидки);
  • - подправка за корейски моркови (5 г);
  • - растително масло (1, 5 супени лъжици);
  • - скариди (150 г);
  • - оризови юфка (160 г);
  • - броколи (90 g);
  • - карфиол (110 g).

Инструкции

Етап 1

Първо трябва да настържете морковите на едро ренде. Разбъркайте солта в оцета и изсипете маринатата върху морковите.

Стъпка 2

Добавете чесън към морковите, преминал през преса за чесън, подправка за корейски моркови и врящо растително масло, загрято в тиган.

Стъпка 3

Докато морковите се мариноват за половин час, сварете и обелете скаридите.

Стъпка 4

Готвене на ориз юфка funchose: варете юфка в подсолена вода за около пет минути. След това юфката трябва да се постави в гевгир и да се изплакне с хладка вода.

Стъпка 5

Сварете броколи и карфиол. За целта сложете зеленчуци във вряща подсолена вода за няколко минути. Поставяме го обратно в гевгир и го прикрепяме към фунчоза.

Стъпка 6

Ние съчетаваме всички съставки: фунчоз със зеленчуци, мариновани моркови и готови скариди. Разбъркайте внимателно и оставете да се охлади в хладилника за около шест часа.

Препоръчано: