Деликатният десерт с ванилия и извара се съчетава добре със сос от ревен. Десертът е лек, здравословен и нискокалоричен. Предлагам да се опитаме да приготвим ястието по проста рецепта.
Необходимо е
- - извара - 200 г;
- - натурално кисело мляко (класическо) - 100 г;
- - ванилова захар - 20 г;
- - ревен (стъбла) - 3-4 бр.;
- - царевично нишесте - 1 супена лъжица. л.;
- - мед - 3 с.л. л.;
- - вода - 200 мл.
Инструкции
Етап 1
Готвене на соса. Измийте ревен с вода, внимателно отстранете горния слой. Нарежете стъблата на малки пръчици или кубчета.
Стъпка 2
Добавете захар към водата, оставете да заври. Потопете нарязания ревен в сиропа и гответе 5-7 минути, докато ревенът омекне. Запазете няколко филийки варен ревен за гарнитура. Смелете останалото заедно със сиропа с пасатор, докато стане на плътен сос. След това добавете нишестето към соса и разбъркайте добре. Поставете на хладно място за 10 минути. Сосът е готов.
Стъпка 3
Комбинирайте извара с кисело мляко, мед и ванилова захар, разбийте с миксер или пасатор.
Стъпка 4
Поставете извара на слоеве в купички, след това сос от ревен, извара отново и сос отново. Приберете десерта в хладилник за 2 часа. Гарнирайте с листа от мента и парчета варен ревен преди сервиране. Десертът е готов!
