Тропическите палачинки са вкусни. Плодове, домашно приготвен лимонов кюр, ягоди - всичко върви добре помежду си. Определено ще разнообразите ежедневната си закуска или обяд с такива палачинки.
Необходимо е
- - 1 чаша брашно;
- - 1 чаша мляко;
- - 1 чаша вода;
- - 4 яйца;
- - 2 банана, 2 лимона;
- - 4 с.л. лъжици кафява захар;
- - 4 с.л. супени лъжици растително масло;
- - 2 с.л. лъжици нишесте, захар, масло;
- - сол, бакпулвер, ягоди.
Инструкции
Етап 1
Разбийте две яйца с 1 чаена лъжичка сол и 1 супена лъжица. лъжица захар, добавете мляко и вода. Добавете чаша брашно и 2 супени лъжици нишесте, разбъркайте. Изсипете 2 с.л. супени лъжици растително масло, разбъркайте - тестото за палачинки е готово.
Стъпка 2
За първата палачинка добавете няколко капки масло към тигана. Изсипете първата порция тесто. Пържете всяка палачинка, докато леко покафенее от двете страни.
Стъпка 3
Обелете кората от лимоните. Разрежете всеки лимон наполовина, изцедете сока, добавете половин чаша вода към сока.
Стъпка 4
Разбийте останалите 2 яйца в купа, изсипете лимоновия сок и водата, разбийте. Добавете захар на вкус - по-добре е да използвате кафява захар за кюрдите. Сместа се оставя на слаб огън, докато се сгъсти. Масата трябва да прилича на крем. Добавете 50 г масло, разбъркайте, извадете от котлона, охладете сметаната Кюрд.
Стъпка 5
Обелете бананите, нарежете на кръгчета, сложете ги върху палачинките, сгънете всяка палачинка в триъгълник. Полейте с лимонова извара, украсете с пресни ягоди. Тропически палачинки с плодове и лимонова извара, готови за сервиране.
