Хлябовете с месо са по същество едни и същи котлети, но много по-полезни за домакинята - не е нужно да стоите един час на котлона и за всички вкъщи - питките не се пържат в масло, а се пекат във фурната, така че те са много по-здравословни от техните пържени висококалорични събратя.
Необходимо е
- - 500 г всяка кайма;
- - 2 пилешки яйца;
- - 5 г доматено пюре;
- - среден лук;
- - 100 г сирене;
- - един пресен домат;
- - всякакви зелени;
- - черен пипер и сол.
Инструкции
Етап 1
Нарежете лука на малки кубчета и запържете в масло или маргарин - не пържете много. Оставете време да се охлади.
Стъпка 2
Смесете каймата с лук, яйце, черен пипер, сол и всякакви подправки.
Стъпка 3
Вземете малко повече от половината от цялото сирене и нарежете на малки кубчета. Измийте и нарежете билките. Смесете всичко с кайма.
Стъпка 4
Измийте домата и нарежете на тънки филийки, оставете настрана, докато е необходимо.
Стъпка 5
Вземете правоъгълна или квадратна форма (за предпочитане силикон), поставете каймата в нея, намажете повърхността с доматено пюре. За да направите вкуса по-мек, можете да смесите пастата с малко заквасена сметана или сметана, след което всичко е покрито с припокриващи се кръгчета домати.
Стъпка 6
Поставете формата за печене във фурна, загрята до 210 градуса за 30-40 минути. Когато времето изтече, извадете формата, изцедете излишната течност, която се е образувала и бързо, докато ястието е горещо, поръсете с предварително настърган кашкавал, за да може да се разтопи под въздействието на топлина.
Стъпка 7
Сложете готовия блат да се охлади и преди сервиране нарежете на парчета с всякаква дебелина.
