Оризова супа с калмари ще се хареса на всички любители на морските ястия. Приготвянето на оригинална супа е много лесно и бързо.
Необходимо е
- - 1 чаша ориз
- - 1 глава лук
- - 300 г калмари
- - 1 морков
- - 2 средно големи домата
- - растително масло
- - сол
Инструкции
Етап 1
Обелете калмарите и нарежете на тънки пръстени. Настържете морковите на едро ренде, нарежете домати и лук.
Стъпка 2
Запържете леко лука и морковите в растително масло. За готовността може да се съди по появилия се златист оттенък. Добавете нарязани домати към сместа и оставете да къкри 10 минути.
Стъпка 3
Сварете ориза в леко подсолена вода. След като приключи, добавете сотирания лук, доматите и морковите. Продължете да готвите всички съставки, докато варите нарязаните пръстени калмари.
Стъпка 4
След като калмарите са готови, добавете ги към ориза и оставете супата да заври. Подправете със сол и черен пипер на вкус. Преди да сервирате, можете да украсите ястието с билки, разрязано наполовина яйце или да подправите със заквасена сметана.
