Тези палачинки ще се харесат на любителите на оригинални рецепти, а също така ще бъдат отлична закуска за деца и възрастни. Сиренето и доматите придават на палачинките пикантен вкус.
Необходимо е
200 грама брашно, 200 милилитра мляко, 1 яйце, 3 домата, 200 грама сирене фета, 50 милилитра растително масло, 20 стръка магданоз, сол
Инструкции
Етап 1
Нарежете доматите на 4 парчета и гответе в подсолена вода, докато омекнат.
Стъпка 2
Разтрийте доматите през сито, добавете малко сол и разбъркайте.
Стъпка 3
Изсипете леко затоплено мляко в доматения сос и разбийте яйцето.
Стъпка 4
Разбърквайте непрекъснато, добавете към сместа брашно, растително масло и разбъркайте добре.
Стъпка 5
Печете палачинки от двете страни в горещ тиган.
Стъпка 6
Нарежете ситно зелените, настържете сиренето фета на средно ренде. Смесете зелените със сиренето фета.
Стъпка 7
Поръсете сместа от сирене и зеленчуци върху всяка палачинка и я сгънете наполовина.
