Лучените бисквити са нестандартни сладкиши, но вкусни. Подходящ за пиене на чай, като лека закуска за обяд. Тези бисквитки могат да се сервират дори със студена бира.
Необходимо е
- За теста:
- - 3 чаши брашно;
- - 200 г масло;
- - 2 яйца;
- - 0,5 сашета бакпулвер.
- За лучената смес:
- - 2 глави лук;
- - 3 скилидки чесън;
- - сол, черен пипер.
Инструкции
Етап 1
Обелете лука и чесъна, нарежете на ситно. Подправете със сол и черен пипер на вкус, оставете за 15 минути. Можете да добавите нещо свое към лучената смес, например, да накълцате пресни билки, да го направите пикантно, като добавите прясно чили и т.н. Има много опции.
Стъпка 2
Загрейте фурната на 180 градуса. Извадете маслото от хладилника предварително, за да омекне, смесете с яйца, добавете брашно и бакпулвер за тестото. Използвайте тези съставки, за да замесите бисквитеното тесто.
Стъпка 3
Покрийте листа за печене с хартия за печене, подредете тестото на слой с дебелина около 7-8 мм, отгоре със сместа от лук, като го притискате по-здраво в тестото и го притискате към листа за печене. Внимателно веднага нарежете на диаманти или квадратчета 4х4 см. Поставете листа за печене във фурната.
Стъпка 4
Печете лучените бисквитки на посочената температура за около 40 минути. Бисквитките трябва да са добре запечени. Можете да сервирате веднага горещо, но е по-добре да оставите печените продукти да се охладят, след което внимателно прехвърлете бисквитките от листа за печене във вазата. Бисквитите остават ароматни и с добър вкус в продължение на няколко дни.
