Тази ароматна и вкусна салата принадлежи на гръцката кухня. В основата му са изсушени на слънце домати, печено пиле и пармезан.
Необходимо е
- За салатата:
- - пилешко филе - 300 гр.;
- - сушени домати - 100 гр.;
- - пармезан - 50 гр.;
- - зелена салата (например радико) - 150 гр.;
- - чесън;
- - черен пипер / грах;
- - сушени билки.
- За зареждане с гориво:
- - растително масло - 50 мл;
- - горчица - 1 ч.л.;
- - лимонов сок);
- - сол пипер.
Инструкции
Етап 1
Смелете сол, черен пипер, билки в хаванче, добавете малко растително масло, ситно нарязан чесън.
Натрийте пилешкото филе с получения състав и го увийте във фолио.
Печем във фурната на 180 градуса за 30-40 минути.
Стъпка 2
Нарежете пилешкото филе и доматите на малки парченца. Нарежете сиренето тънко.
Стъпка 3
Приготвяне на дресинга. За целта смесете горчицата, олиото, лимоновия сок. Сол и черен пипер.
Стъпка 4
Смесете дресинга със зелена салата.
Разпределяме съставките в следната последователност - маруля, домати, филе, отгоре - пармезан.
