Мусът е десерт от френска кухня. Има много рецепти за това ястие. Предлагам ви да направите шоколадов мус с грис.
Необходимо е
- - мляко - 1 л;
- - шоколад - 100 г;
- - грис - 100 г;
- - захар - 150 г;
- - ванилова захар - 2 чаени лъжички;
- - масло - 1 чаена лъжичка.
Инструкции
Етап 1
Вземете тенджера и изсипете млякото в нея. Поставете купата с мляко на огъня и я заври.
Стъпка 2
Начупете шоколада на ситно и го сложете във врящото мляко. Разбъркайте тази смес, докато се превърне в хомогенна маса. Веднага щом това се случи, започнете постепенно да сипвате грис към него, тоест на тънка струйка. Не забравяйте да разбърквате сместа постоянно.
Стъпка 3
След като грисът се излее, към получената смес трябва да се добавят ванилия и обикновена захар. Разбъркайте всичко добре и варете масата на умерен огън, докато се сгъсти.
Стъпка 4
Охладете дебелата маса, след това добавете масло към нея. Разбийте всичко добре, след това поставете в подготвени форми и оставете в хладилник за около 4 часа. Шоколадов мус с грис е готов!
