Много красива и вкусна рецепта, която приятно ще зарадва роднини и ще изненада гостите. От всички цветя розата се счита за една от най-красивите, дори при готвене розите от бутер тесто изглеждат просто невероятно. А пикантният аромат на зрели сладки ябълки предизвиква апетита и създава у цялото семейство тихо, домашно настроение.
Необходимо е
- - 20 г течен мед;
- - 2 бр. сладки червени ябълки;
- - 2 бр. зелени ябълки;
- - 500 мл вода;
- - 250 г захар;
- - 1 пресен лимон;
- - 1 пръчка канела;
- - 500 г бутер тесто без дрожди;
- - 40 г масло;
- - 20 г пудра захар.
Инструкции
Етап 1
Измийте и подсушете добре ябълките, разрежете ги наполовина и отстранете семената и сърцевината. С помощта на остър нож внимателно ги нарежете на тънки филийки. Някои хора предпочитат ябълките без кората.
Стъпка 2
Направете сладък сироп. Сложете вода на котлона, когато заври, постепенно добавяйте към нея: захар, канела, лимонов сок. Когато сместа стане гладка, извадете и охладете.
Стъпка 3
Потопете ябълките във все още топлия сироп и ги поставете отново на котлона. Гответе ябълки в сироп за 3-5 минути. Извадете ябълките и ги оставете да изсъхнат малко.
Стъпка 4
Разточете бутер тестото много тънко и нарежете на малки ивици с ширина 3-4 см. Поръсете тестото с малко брашно и пудра захар и подредете резенчетата ябълка така, че едната филия да припокрива другата. Внимателно навийте лентата във форма на роза и я поставете върху лист. Намажете розите с топено масло и поставете във фурната за 15-20 минути. Готовите рози могат да се заливат с мед и да се напудрят.
