Прекрасна, здравословна и апетитна закуска ще бъде подходяща на всяка маса. Можете да оформите топки от масата с извара, да направите различни фигури на животни за детската маса или да я сервирате върху пържени филийки хляб с трици за закуска. Наистина универсално ястие както за възрастни, така и за деца.
Необходимо е
- - Извара (всякакво съдържание на мазнини) - 500 г;
- - Зелен праз - 100 г;
- - майонеза (или заквасена сметана, кисело мляко) - няколко лъжици;
- - Яйца - 4 бр.;
- - Копър, билки, сол, черен пипер - вкус.
Инструкции
Етап 1
Изплакнете добре праза, подсушете и го нарежете много ситно.
Стъпка 2
Сварете яйцата в гореща, подсолена вода. Охладете, обелете и нарежете на малки кубчета.
Стъпка 3
Поставете изварата в малък съд и го омесете старателно с вилица.
Стъпка 4
Комбинираме всички съставки: извара, нарязани яйца, лук, билки. Напълваме масата с майонеза (с нея се оказва по-пикантна), добавяме сол, черен пипер.
