Изварата е добър източник на калций, затова трябва да бъде включена в диетата на децата. Но не всички деца обичат да ядат извара, това е лесно да се поправи, като се направи здравословен сладък десерт от извара с горски плодове. Много е лесно да го готвите в мултикукър - надежден помощник в кухнята.
Необходимо е
- - 750 г мека извара;
- - 400 г замразени горски плодове;
- - 250 мл заквасена сметана;
- - 250 г захар;
- - 70 г царевично нишесте;
- - 5 яйца;
- - щипка ванилин, лимонова кора, масло.
Инструкции
Етап 1
Отделете жълтъците от белтъците. Разбийте белтъците с половината захар, за да образуват твърда пяна.
Стъпка 2
Отделно смесете изварата с жълтъците, половината захар, заквасена сметана, ванилия, нишесте и лимонова кора. По-добре е да се разбърква с миксер, за да се получи хомогенна маса. След това разбъркайте разбитите белтъци.
Стъпка 3
Намажете купата на мултикукъра с масло и поставете незалепваща постелка или хартия за печене на дъното. Извадете плодовете от фризера; не е необходимо да ги размразявате.
Стъпка 4
Поставете плодовете и извара на слоеве в купа. Поставете върху настройката за печене за 80 минути.
Стъпка 5
Изключете мултикукъра при сигнал за готовност, но не бързайте да отваряте капака - оставете извара десерта да остане в мултикукъра още 1 час.
Стъпка 6
Извадете купата с десерта, оставете да се охлади напълно. След това извадете десерта с извара с горски плодове от купата, като използвате тавата за пара.
