Папаята е много здравословен екзотичен вкус. За съжаление, все още не е много вкусен в Русия. Ако все пак ви харесва, тогава предлагам да направите много нежни и вкусни бисквитки от него.
Необходимо е
- - каша от папая - 200 г;
- - яйце - 1 бр.;
- - брашно - 1,5 чаши;
- - зехтин - 4 супени лъжици;
- - масло - 70-100 г;
- - бакпулвер - 1 чаена лъжичка;
- - сода - 0,25 супена лъжица;
- - захар - 5 супени лъжици.
Инструкции
Етап 1
С целулозата от папая направете следното: Поставете я в купа на блендера и я нарежете. Ако това устройство не е налично, можете просто да го настържете на най-голямата ренде. Поставете получената маса върху сито и поставете малка купа под нея - това ще отцеди излишния сок.
Стъпка 2
След като разбиете пилешко яйце, добавете към него гранулирана захар. Разбийте получената маса, след това я сложете в смес от масло и зехтин. Разбъркайте всичко добре до гладка смес.
Стъпка 3
Към получената яйчно-маслена маса добавете нарязаната каша от плодовете, както и пшеничното брашно, пресято предварително, заедно с бакпулвера през сито. Смесвайки всичко до хомогенна консистенция, трябва да получите много меко, леко воднисто и не полепващо по ръцете тесто. Ако посоченото количество брашно не ви е достатъчно, тогава можете да го добавите още, но просто не прекалявайте.
Стъпка 4
Откъснете средно големи парчета от готовото тесто, разточете ги с точилка във формата на торта, чиято дебелина е един и половина сантиметра, и изрежете различни фигури от тях с помощта на специални форми.
Стъпка 5
Поставете пергамента върху лист за печене и поставете фигурите, изрязани от меко тесто, върху него на известно разстояние една от друга. Изпратете ги във фурната на 180 градуса за 20-30 минути. Това е достатъчно време за приготвяне на бисквитките от папая.
Стъпка 6
Извадете сладките печени изделия от фурната, охладете, след това добавете аромат, например с пудра захар, ако желаете. Папая бисквитките са готови!
