Микровълновите съдове са прости и икономични. След като усвоите тази проста рецепта, можете да зарадвате близките си с вкусни и нежни патладжани в ориенталски стил. В този случай се нуждаете от минимум съставки и време.
Необходимо е
- - патладжани (2-3 бр.);
- - чесън на вкус;
- - бял сусам (5-8 г);
- –Магданоз и копър на вкус;
- - зехтин (10 g);
- –Лимонов сок (5 ml);
- –Черен пипер на вкус;
- –Соев сос (5-10 мл).
Инструкции
Етап 1
Вземете патладжана, измийте го от всички страни, така че кожата да стане чиста. След това поставете зеленчука върху чиния, безопасна за микровълнова фурна. Използвайте тънък нож или вилица, за да пробиете повърхността на 5-7 места. Това трябва да се направи, за да може зеленчукът да се изпече по-добре вътре.
Стъпка 2
Поставете патладжаните в микровълновата, настройте мощността на 820-850W и варете, докато зеленчукът омекне. Времето за готвене зависи от плътността на зеленчука. Периодично трябва да проверявате степента на готвене на патладжана, като пробивате зеленчука с нож.
Стъпка 3
Когато патладжаните са напълно меки, поставете зеленчука в чиния и изчакайте, докато изстине напълно. След това трябва внимателно да премахнете кожата и да нарежете зеленчука на малки парчета.
Стъпка 4
Към патладжаните добавете ситно нарязан чесън, олио, черен пипер, накълцан магданоз и копър. Отгоре поръсете сместа с лимонов сок и соев сос. Разбъркайте с дървена шпатула. Изчакайте малко, докато сместа се насити напълно.
Стъпка 5
Измийте доматите. Нарежете на плочи с дебелина 5-7 мм. Поставете резените домати върху плато и поставете патладжана отгоре с помощта на чаена лъжичка. В края на готвенето не забравяйте да поръсите всеки кръг със сусам, които първо трябва да се изпържат в сух тиган без масло.
