Гювеч с картофи, гъби и сирене

Съдържание:

Гювеч с картофи, гъби и сирене
Гювеч с картофи, гъби и сирене

Видео: Гювеч с картофи, гъби и сирене

Видео: Гювеч с картофи, гъби и сирене
Видео: Гювеч със свинско, картофи и свежи зеленчуци | Pork with potatoes and fresh vegetables in clay pot 2024, Ноември
Anonim

Можете да разнообразите ежедневното си меню с гювечи. Основата е една и има толкова много пълнежи, че всеки ден можете да готвите нещо ново. Една от популярните рецепти е гювеч с картофи, гъби и сирене. Можете да си направите тесто за гювечи, но можете да използвате готово бутер тесто, за да ускорите процеса.

гювеч с гъби
гювеч с гъби

Картофено гювече: съставки

- 1 лист бутер тесто;

- 2 средни картофа (около 400 г);

- 340 г кайма;

- 1 скилидка чесън;

- супена лъжица нарязан магданоз;

- 225 г шампиньони (или всякакви други гъби на вкус);

- 170 г сирене проволон;

- 50 г настърган пармезан;

- малко брашно за разточване на тестото;

- сол на вкус.

Гювеч от кайма и картофи: подготовка

Обелете картофите, нарежете ги възможно най-тънко и ги сварете във вряща и леко подсолена вода за 5-6 минути.

картофено гювече с гъби
картофено гювече с гъби

Запържете каймата с изцедената скилидка чесън в голям тиган за 5 минути.

Обелете гъбите, нарежете на тънки пластмаси, добавете към каймата заедно с наситнения магданоз. Подправете със сол, разбъркайте и пържете още 5-7 минути на умерен огън, като разбърквате от време на време.

картофено гювече с гъби
картофено гювече с гъби

Загрейте фурната до 190С. Намажете гювеч с масло и леко поръсете с брашно. Разточете бутер тестото, изложете формата, направете няколко пробивания с вилица.

гювеч с гъби във фурната
гювеч с гъби във фурната

Поставете каймата с гъби на първия слой.

рецепта за запеканки с гъби
рецепта за запеканки с гъби

Следващият слой е сирене проволон (може да бъде настърган или нарязан на тънки пластмаси).

гювеч с кайма и гъби
гювеч с кайма и гъби

След това трябва красиво да изложите картофите и да го поръсите с настърган пармезан.

картофено гювече
картофено гювече

Печете 30-35 минути. Ароматно и вкусно картофено гювече с гъби е готово! Най-добре се сервира горещо.

Препоръчано: