На парчета от хрупкави, пикантни хлябове е трудно да се устои. Сервирайте върху затоплена чиния със зелена салата и пържени картофи.
Необходимо е
- - 8 филийки бедро, филе от бут (без кожа);
- - 1 червено чили без семена;
- - скилидка чесън;
- - 30 г брашно;
- - 30 г сусам;
- - 1 чаена лъжичка джинджифилов сос;
- - 1 супена лъжица. лъжица соев сос;
- - 1 чаена лъжичка сусамово масло;
- - 2 с.л. супени лъжици растително масло.
Инструкции
Етап 1
Нарежете на ситно червения чили и натрошете скилидките чесън.
Стъпка 2
Загрейте фурната на 180 градуса. Поставете парчетата пиле в плитък съд. В буркан комбинирайте джинджифил и соев сос, нарязан чили, счукан чесън и сусамово масло. Изсипете пилето и оваляйте месото добре в сместа от соса.
Стъпка 3
Комбинирайте брашното и сусама в чиния и оваляйте пилешките парчета в сместа, докато се покрият напълно с брашното и сусама.
Стъпка 4
Загрейте маслото в тиган с дебело дъно. Добавете парчета пиле и запържете, обръщайки, за 6 минути, до златисто кафяво от всички страни.
Стъпка 5
Прехвърлете задушените пилешки парчета в лист за печене. Покрийте с фолио и гответе във фурната за 15 минути. Отстранете фолиото и гответе още 15 минути, докато при пробиването от пилето излезе бистър сок. Ястието може да се сервира топло или студено.
