Всеки запален любител на ягодите трябва да знае поне няколко рецепти ягодов сладолед. Приготвянето на вкусен сладолед може да бъде много просто и само за няколко минути.
Необходимо е
250 грама ягоди -1/2 чаша пудра захар-сок от половин лимон -2 големи яйца -300 грама сладолед-вафлен конус (по желание)
Инструкции
Етап 1
Обелете ягодите напълно. В купа за смесване добавете 1/4 чаша пудра захар и сока на половин лимон. Разбъркайте, докато прахът се разтвори. Използвайте обикновена захар вместо пудра захар.
Стъпка 2
Вземете малка тенджера и към нея добавете останалата захар и яйцата. Необходимо е да поставите всичко на печката и да заври. По-добре е да използвате парна баня, тогава сладоледът ще се окаже лек и нежен. Сместа трябва да се отстрани, когато стане топла.
Стъпка 3
Махнете тигана от котлона и разбийте, докато стане трикратно по-голям. След това охладете до стайна температура.
Стъпка 4
Вземете сладолед и добавете всичко, което сте направили предварително. Тази смес трябва да се извади във фризера. Сладоледът трябва да се втвърди в рамките на 3 часа.
Стъпка 5
Нарежете ягодите на ситно. Извадете предварително приготвената маса от фризера. Разбийте всичко в миксер до гладка смес. Охладете отново в хладилника. Сладоледът е готов за сервиране. Използвайте вафлен конус или други декорации.
