Просто е невъзможно да се мине покрай апетитни и ароматни меденки. Ползва се от меда и вкуса на любимите ви ядки. И най-важното е, че е лесно да го приготвите и можете да го направите с децата си. Именно медените меденки бяха първата рецепта, на която баба ми ме научи, а аз научих децата си.
Необходимо е
- - пшенично брашно - 2 чаши;
- - бяла или кафява захар - половин чаша;
- - липов мед - 150 грама;
- - пилешко яйце - 1 брой;
- - любими ядки - 50 грама;
- - сладкарски бакпулвер - половин чувал;
- - смлян карамфил и канела - по желание.
Инструкции
Етап 1
Вземете дълбока купа и внимателно разбийте яйцето в нея. Добавете захар, смилайте. Комбинирайте с карамфил, канела, бакпулвер, брашно и замесете тестото старателно без бучки. Можете да използвате различни кухненски уреди, но най-добри резултати ще получите, ако работите правилно с ръцете си.
Стъпка 2
За да придадете на меденките по-красив тъмен цвят, е необходимо да направите изгоряло. Разтопете няколко чаени лъжички бяла захар в тиган на тих огън до кафяво. Разрежда се с две супени лъжици вода и се оставя да заври. Комбинирайте с мед и добавете към тестото. Ако няма време или желание да готвите изгорено, тогава можете просто да използвате кафява захар.
Стъпка 3
След това загрейте фурната до 170 градуса. Намажете лист за печене с масло, поръсете го с брашно и сложете тестото върху него, придавайки формата на кръгла торта. Поръсете тестото отгоре с любимите си накълцани или цели ядки. И печете до златисто кафяво за около 20 минути. Готовността може да се определи чрез пробиване на меденките с тънка дървена пръчка. Ако върху него не е останало тесто, меденките са готови.
