Сезонът дойде за тиквичките, рекордно ниско съдържание на калории в зеленчуците. Тиквичките съдържат повече от 90% вода, но те са много богати на витамини, минерални соли и микроелементи. Изненадайте семейството и приятелите си с лесно смилаема диетична пица с тиквички.
Необходимо е
- Състав:
- - 1 кг тиквички,
- - 1 яйце,
- - 200 г пилешко филе,
- - 50 г сирене,
- - 2 малки пресни домата,
- - 1 глава лук,
- - 1 чушка,
- - 2 скилидки чесън,
- - Шипка сол.
- Да попълня:
- - 50 мл мляко,
- - 50 г брашно,
- - 1 яйце.
Инструкции
Етап 1
Взимаме тиквичките, измиваме ги, обелваме ги леко и ги нарязваме на пръстени. В ролята на основата на пицата ще има тиквички в тесто. За целта потопете всеки кръг от тиквички в яйце, а след това в брашно и запържете от двете страни. Поставете готовите тиквички върху хартиена кърпа, така че да поеме излишното масло.
Стъпка 2
Сварете пилешките гърди и ги нарежете на ситно. Нарежете лука, доматите и чушката на половин пръстени.
Стъпка 3
Вземаме съд за печене и го мажем с растително масло. На дъното на формата, сложете на плътен слой в два реда тиквички в тесто. След това на свой ред сложете пилешкото филе, лука, доматите, ситно нарязания чесън, чушката на слоеве и поръсете всичко с настърган кашкавал.
Стъпка 4
Приготвяне на пълнежа за пица: разбийте млякото с яйцето, добавете брашно и сол на вкус, напълнете пицата. Поставяме във фурната, печем, докато сирената кора придобие карамелен нюанс.
