Картофите са прост продукт, но ястията са толкова вкусни и разнообразни, че искате да измисляте нови рецепти отново и отново. Едно от много простите и невероятно вкусни ястия са картофи, пълнени с яйце и бекон, което е идеално за закуска и за парти като лека закуска.
Необходимо е
- - 4 големи картофа;
- - 4 яйца;
- - 20 г масло;
- - 125 г бекон;
- - 50 г пармезан (или друго настъргано сирене);
- - сол и черен пипер на вкус;
- - няколко клонки от всякаква зеленина за декорация;
- - зехтин.
Инструкции
Етап 1
Сварете картофите в корите им или ги печете във фолио във фурна, загрята до 200С, докато омекнат.
Стъпка 2
Докато картофите се охлаждат, нарежете бекона на парчета и запържете без олио до златисто кафяво.
Стъпка 3
Отрежете горната част на картофите, внимателно изрежете сърцевината и започнете да подреждате пълнежа в следния ред: масло, сол и черен пипер, бекон, половин сирене, яйце и отново бекон. Поръсете пълнените картофи с останалото сирене и ги изпратете във фурната, загрята до 200С за 15-20 минути. Украсете картофите с билки преди сервиране.
