Необичайният дизайн на салатата изглежда ефектно на всяка празнична трапеза. Той особено привлича деца. А възрастните го оценяват за ситост и лекота на използване.
Необходимо е
- - бутер тесто - 500 г;
- - моркови - 2 бр.;
- - доматено пюре - 1 супена лъжица;
- - пилешки гърди - 2 бр.;
- - прясна краставица - 2 бр.;
- - лук - 1 бр.;
- - пилешко яйце - 2 бр.;
- - зелена салата или магданоз - куп;
- - майонеза - по ваш вкус;
- - сол и черен пипер - на вкус;
- - копър - куп.
Инструкции
Етап 1
Загрейте фурната предварително на 180-200 градуса. Напръскайте малко количество брашно върху работната си маса. Разпределете размразеното бутер тесто. Изрежете част от основното парче и го навийте на слой с дебелина 3-4 мм. Нарежете чиния с тесто на ленти с ширина до един сантиметър.
Стъпка 2
Оформете конуси от картон или плътна хартия, които лесно се огъват. Те ще служат като заготовки за бъдещи "моркови". Размерът им може да бъде произволен, но не повече от 10 см дължина.
Стъпка 3
Увийте лента тесто около всеки конус по спирален модел. Покрийте листа за печене с хартия за печене и поставете върху него парченцата бутер тесто.
Стъпка 4
Изплакнете морковите и преминете през сокоизстисквачка. Смесете готовия сок с доматено пюре. Накиснете "морковите" върху лист за печене с тази смес. Печете полуфабрикати във фурната до омекване, около 20-25 минути.
Стъпка 5
Пригответе салата, т.е. пълнеж за заготовки. Сварете пилешки гърди в подсолена вода и яйца. Измийте краставиците, настържете ги на едро ренде. Разтрийте и готовите яйца. Разкъсайте месото на влакна, смесете с настъргани продукти. Нарежете на ситно чистия копър и добавете към общата маса. Подправете със сол, черен пипер и майонеза на вкус.
Стъпка 6
В готовите, охладени тръби от бутер тесто, напълнете със салата. Украсете "моркови" с магданоз, нека имитира върховете на моркови. Сложете приготвената салата в "моркови" върху плато, сервирайте.
