Гювечът с броколи и сьомга е лесен за приготвяне. Такова ястие ще ви помогне във всяка непредвидена ситуация, например ако гостите са дошли и трябва да приготвите просто и вкусно ястие.
Необходимо е
- - 200 г броколи
- - 35 г ориз
- - 100 г пушена сьомга
- - 1 яйце
- - 50 мл крем
- - 3 с.л. л. сметана
- - 50 г руско (холандско) сирене
- - няколко супени лъжици масло
- - сол, черен пипер и сушени билки на вкус
Инструкции
Етап 1
Изплакнете броколите в хладка вода, поставете върху хартиена кърпа и подсушете. Налейте вода в тенджера, сварете я. Потопете зелето във вряща вода, задръжте го във вода за 3-4 минути и след това го изхвърлете в гевгир, изсушете го напълно. Разделете омекналото зеле на части.
Стъпка 2
Изплакнете ориза добре 5 пъти, докато водата стане бистра. Поставете ориза в тенджера, добавете 70 г вода. варете ориза, докато изчезне цялата вода.
Стъпка 3
Нарежете сьомгата на тънки дълги филийки и настържете сиренето.
Стъпка 4
Сега трябва да съберете гювеча. Пригответе съд за печене, намажете го с масло. Поставете ориза в равномерен слой на дъното на формата, сьомга върху ориза, броколи върху рибата. Поръсете сирене върху бъдещия гювеч.
Стъпка 5
Разбийте заедно яйца и заквасена сметана, добавете сметана, сол, черен пипер, сушени билки, разбъркайте добре. Включете фурната на 200 градуса.
Стъпка 6
Залейте гювеча с броколи и сьомга със сместа от яйца и сметана, поставете в горещата фурна за 25 минути. Нарежете готовия гювеч на парчета, подредете в чинии и сервирайте.
