Салата с манго и пилешки дроб се оказва нискокалорична. След половин час ще приготвите вкусна салата с оригинален дресинг от горчица и мед. С този дресинг всяка салата става по-ароматна!
Необходимо е
- - 350 г манго;
- - 250 г пилешки дробчета;
- - 80 г смес от листа маруля;
- - 7 с.л. супени лъжици зехтин;
- - 3 с.л. супени лъжици дижонска горчица;
- - 2 с.л. лъжици мед;
- - горчица, сол, смлян пипер.
Инструкции
Етап 1
Обелете прясното манго от кожата, изрежете ямка, нарежете пулпата на малки кубчета. Поставете шепа листа маруля върху чинии, отгоре с кубчета манго.
Стъпка 2
Пригответе дресинг. Разбийте дижонската горчица в малка купичка с вилица, изсипвайки зехтина. Добавете мед, обикновена горчица. Разбъркайте. Дресингът за салата е готов.
Стъпка 3
Загрейте растително масло в малък тиган, запържете парчетата пилешки дробчета, докато се появи коричка. Подправете с черен пипер и сол на вкус.
Стъпка 4
Поставете готовите парчета дроб в чинии, изсипете горчично-медения дресинг отгоре (708 супени лъжици сос на порция).
Стъпка 5
Сервирайте салатата от манго и пилешки дроб веднага; не чакайте черният дроб да се охлади. Поръсете всяка порция салата със смлян пипер. Добър апетит!
