Проста и вкусна супа, която всяка домакиня може лесно да приготви. Той е идеален както за вашата празнична трапеза, така и за семейно угощение.
Необходимо е
- - 300 г филе от пъстърва или прясна сьомга
- - 500 г картофи
- - лук или праз (1 глава лук)
- - 150 г моркови
- - 300 г домати
- - 500 ml прясна сметана (10-20%)
- - добавете сол, растително масло и малко зеленина на вкус
Инструкции
Етап 1
Нарежете лука на ситно.
Стъпка 2
Настържете морковите на ситно ренде.
Стъпка 3
Картофите трябва да се белят и след това да се нарязват на малки кубчета или малки кубчета.
Стъпка 4
Сьомгата трябва да се нарязва на малки кубчета.
Стъпка 5
Първо обелете доматите (за да се отлепи кожата по-лесно, потопете ги във вряща вода за няколко минути) и ги нарежете на кубчета по същия начин.
Стъпка 6
В тенджера (в този случай можете да използвате 3L тиган) запържете лука в растително масло.
Стъпка 7
Добавете морковите към лука и запържете всички заедно.
Стъпка 8
Добавете домати, леко запържете.
Стъпка 9
След това трябва да излеете 1 литър вода и да доведе всичко до пълно кипене.
Стъпка 10
Когато водата заври, добавете картофи там, добавете малко сол и продължете да го готвите още 5-7 минути.
Стъпка 11
След това трябва да добавите сьомга там.
Стъпка 12
Изсипете сметана след нея.
Стъпка 13
Гответе, докато картофите се сварят напълно (3-5 минути).
Стъпка 14
Ако е необходимо, добавете сол на вкус.
Стъпка 15
Поръсете горещата супа с пресни билки.
