Тези ролки са много нежни и сочни. По желание можете да добавите любимото си сирене към тях.
Необходимо е
- - 500 г пилешко филе;
- - 400 г пресни гъби;
- - 2 глави лук;
- - 1 чушка;
- - 1 маса. л. балсамов оцет;
- - 2 маса. л. соев сос;
- - 2 маса. л. растително масло;
- - 100 г моцарела или всяко друго сирене (по желание);
- - сол.
Инструкции
Етап 1
Нарежете пилешкото филе по дължина на тънки плочи, нарежете ги така, че да получат формата на правоъгълник, разбийте леко, поръсете с оцет, сол.
Стъпка 2
За пълнежа нарежете пилешкото филе на малки кубчета и запържете в масло с ситно нарязани гъби и лук до златисто кафяво. Докато пържите, добавете соев сос и подправки по желание.
Стъпка 3
Нарежете пресните чушки на кубчета и смесете с плънката.
Стъпка 4
Поставете няколко супени лъжици от пълнежа върху слоя филе. Ако желаете, можете да добавите моцарела или другото си любимо сирене към плънката.
Стъпка 5
Внимателно, опитвайки се да не счупите филетата, навийте рулата, ако е необходимо, закрепете краищата с клечки за зъби или завържете с кулинарна нишка.
Стъпка 6
Печете във фурната за 30 минути при 180 ° С.
