Миризмата на печене трябва да има във всяка кухня. Месният пай е вкусен, питателен и удобен за носене със себе си.
Необходимо е
1, 5 чаши брашно, 1 чаша вода, 2 яйца, 1 супена лъжица масло, 500 грама свинско месо, 2 домата, 2 лука, 3 картофа, 1 супена лъжица доматено пюре, 2 скилидки чесън, растително масло
Инструкции
Етап 1
Смесете брашно, яйца, масло. Добавете половин чаша вода и замесете до гладко тесто.
Стъпка 2
Сварете свинското месо и го нарежете с месомелачка.
Стъпка 3
Обелете лука и го нарежете на ситно. Нарежете доматите на ситно, нарежете чесъна.
Стъпка 4
Изсипете растително масло в тиган и запържете лука до златисто кафяво. Добавете накълцан чесън, домати и запържете за 2-3 минути.
Стъпка 5
Смесете месото с яйцето и леко запържете в тиган. Разтворете доматената паста в половин чаша вода и добавете към месото. Оставете да къкри около 5 минути.
Стъпка 6
Сварете картофите, обелете, намачкайте с вилица, комбинирайте с пържен лук и домати. Разбъркайте добре и добавете към месото.
Стъпка 7
Запържете месната маса за 2-3 минути, сол и черен пипер и оставете да се охлади.
Стъпка 8
Разделете тестото на две и разточете.
Стъпка 9
Намажете дъното на тавата с масло и сложете един слой тесто. Поставете пълнежа върху тестото и покрийте с втори слой отгоре.
Стъпка 10
Печете сладкиша за около 50 минути на умерен огън.
