Обилно ястие, приготвено за минути. А за тези, които са на диета / можете да използвате постно месо без кожата, тогава количеството мазнини ще намалее, а нивото на протеина ще остане същото.
Необходимо е
- - 500 г картофи;
- - 400 г филе от пилешки гърди;
- - 2 глави лук;
- - 50 г бекон;
- - 2 скилидки чесън;
- - 400 г домати;
- - 2 с.л. супени лъжици брашно;
- - 1 чаена лъжичка сушен майоран;
- - стрък майоран за декорация;
- - 2 с.л. супени лъжици зехтин;
- - 400 г пилешки бульон;
- - сол и смлян черен пипер - на вкус.
Инструкции
Етап 1
Нарежете картофите на тънки филийки. Загрейте фурната на 180 градуса. Поставете резенчетата картофи в тенджера с леко подсолена вода и оставете да заври, след това оставете да къкри за 1 минута. Отцедете и оставете настрана.
Стъпка 2
Загрейте олио в голям тиган. Подправете пилето със сол и черен пипер, след което запържете до кафяво. Извадете месото от тигана.
Стъпка 3
Нарежете лука на филийки, нарежете бекона на ситно и ситно, счукайте скилидките чесън и нарежете доматите. Поставете лука, бекона и чесъна в тиган и варете на умерен огън за 5 минути. Добавете брашно, като разбърквате от време на време, след това бульон. Оставете да заври и гответе, като разбърквате от време на време, докато сместа се сгъсти. Добавете сушен майоран и домати. Подправете на вкус.
Стъпка 4
Прехвърлете пилето и половината картофи в съд за печене. Върху тях поставете сместа лук и домати, а отгоре останалите картофи. Покрийте и печете 30 минути. Отстранете капака и продължете да печете още 15 минути. При сервиране украсете с клонка майоран.
