Ароматното сладко-кисело манго се съчетава добре с лук, филета и целина. Благодарение на бадемите ястието придобива уникален вкус. Пикантно-соленият дресинг перфектно подчертава вкусовите усещания. Ако обичате сладки меса и екзотични вкусове, няма да съжалявате. Времето за приготвяне на салатата е 10 минути. От изброените съставки ще получите ястие за 3 порции.
Необходимо е
- - 200 г пулпа от манго;
- - 200 г пилешко филе;
- - 2 стръка целина;
- - 1 червен лук;
- - 3 листа маруля;
- - 100 мл натурално кисело мляко;
- - 1 ч.л. сладко от ягоди;
- - 0,5 ч.л. настолен хрян;
- - 0,5 ч.л. горчица;
- - 1 ч.л. соев сос;
- - къри на върха на ножа;
- - бадемови люспи (за поръсване).
Инструкции
Етап 1
Манковата каша трябва да се нарязва на малки равни кубчета. Нарежете и сладкия лук. Целината се нарязва на полумесец. Можете просто да разкъсате салатата с ръце. Нарежете пилешкото филе на кубчета. Запържете бадемовите люспи в тиган за няколко минути.
Стъпка 2
За дресинг смесете ягодово сладко с горчица и хрян. Към получената маса добавете соев сос и кисело мляко. Разбъркайте всичко добре и добавете къри.
Стъпка 3
Подправете салатата със сос (част от соса трябва да остане) и разбъркайте добре. Поставете приготвената салата в купички, поръсете отгоре със соев сос и поръсете с бадеми. Отгоре залейте останалия сос и сервирайте.
