Прекрасно месно мезе може да се приготви с пилешки гърди. Роднини и роднини със сигурност ще оценят естествеността и полезността на това вкусно ястие.
Необходимо е
- - пилешки гърди - 1 бр.;
- - мляко - 0,5 л;
- - зехтин - 1 супена лъжица;
- - соев сос - 1 супена лъжица;
- - сол - 3 ч. л.;
- - мед - 1 ч.л.;
- - индийско орехче - ¼ ч.л.;
- - червен пипер - ½ ч.л.;
- - чесън - 3 скилидки;
- - вар - 0,5 бр.
Инструкции
Етап 1
Подгответе удобни прибори за направата на пастрома. Първоначално, за да накиснете гърдата, ще ви е необходим съд, в който трябва да налеете 0,5 литра мляко. Поставете, размразете гърдите предварително в съд с мляко. Оставете продукта да кисне 2 часа.
Стъпка 2
След определеното време извадете пилешкото месо и подсушете със салфетки. Пригответе готварска или друга удобна нишка. Завържете го около гърдите, трябва да се прави плътно.
Стъпка 3
В отделен съд пригответе соса за мариноване на месото. Извлечете сока от половината вар, трябва да приготвите 0,5 супени лъжици. Добавете зехтин, лъжица течен мед и соев сос към сок от лайм. Разбъркайте храната.
Стъпка 4
Обелете скилидките чесън, прекарайте ги през преса. Не забравяйте да използвате индийско орехче на прах, сол и червен пипер, смесете всичко в течната формулировка.
Стъпка 5
Либерално намажете навитите пилешки гърди с получения сос. Оставете да се маринова за 15 минути.
Стъпка 6
Подгответе фурната предварително, загрейте я до 220 градуса. След като поставите маринования месен продукт във форма или върху лист за печене, поставете полуготовия продукт във фурната. Печете пастромата с включена фурна за 20-25 минути. След като изключите шкафа, не вадете готовото ястие за 15-20 минути.
Стъпка 7
След охлаждане на пилешкия деликатес го освободете от конеца. Разделете пастромата на парчета с остър нож и поставете върху чиния. Сервирайте с чеснов сос и билки.
