От време на време трябва да се поглезите с вкусни домашни сладкиши. Например, направете вкусни, ароматни, хрупкави бисквитки с приятен лимонов вкус - ще ви харесат. И благодарение на различните форми, можете да създадете невероятно красиви бисквитки, като свържете въображението си.
Необходимо е
- - 1/2 чаша пшенично брашно;
- 1/2 чаша пълнозърнесто брашно
- - 70 г захар;
- - 1 лимон;
- - 5 с.л. супени лъжици растително масло;
- - 1/2 чаена лъжичка бакпулвер.
Инструкции
Етап 1
Поставете цял лимон в тенджера, залейте го с вряла вода, кипете 10 минути, благодарение на тази излишна горчивина ще изчезне от лимоновата кора. Охладете лимона, нарежете го на парчета, премахнете всички семена, накълцайте в блендер до пюре.
Стъпка 2
Смесете отделно сухите съставки: пшенично брашно, пълнозърнесто брашно, бакпулвер, захар. Добавете лимоново пюре към сухата смес, изсипете растително масло, замесете меко тесто. Резултатът е много послушно тесто, с което е удоволствие да се работи.
Стъпка 3
Разточете тестото с точилка на слой с дебелина 0,7 сантиметра. Разточете върху суха набрашнена повърхност или силиконова подложка. Изцедете бисквитки от този слой с формички за бисквитки. Поставете го върху лист за печене.
Стъпка 4
Печете 10-15 минути на 180 градуса, лимоновите бисквитки трябва да са златистокафяви. Можете да държите бисквитките във фурната по-дълго, ако обичате много хрупкави печени продукти.
Стъпка 5
Можете да поръсите готовите лимонови бисквитки с пудра захар или да сервирате просто така. Заедно с горещия чай се получава много вкусно. За любителите на лимоните тези бисквитки са истинска находка!
