Как да готвя Lohikeito

Съдържание:

Как да готвя Lohikeito
Как да готвя Lohikeito

Видео: Как да готвя Lohikeito

Видео: Как да готвя Lohikeito
Видео: ТОП 10 НАЙ-СТРАННИ НЕЩА, които МОЖЕШ да си КУПИШ в ИНТЕРНЕТ 2024, Март
Anonim

Lohikeito е финландска рибена супа с червена риба. Ключът към успеха на това ястие се крие в прясната риба и богатия розов бульон. Тази супа става идеална на следващия ден след готвене, когато се влива добре.

Как да готвя lohikeito
Как да готвя lohikeito

Необходимо е

  • За шест порции:
  • - 500 г филе от сьомга;
  • - 500 г комплект супа от сьомга;
  • - 200 мл сметана с 10% масленост;
  • - 50 г масло;
  • - 8 картофа;
  • - стрък целина, 1 глава лук, 1 праз (бяла част);
  • - прясна мащерка, дафинов лист, копър.

Инструкции

Етап 1

Поставете супа от сьомга (опашки, глави, плавници), целина, праз, преполовен лук, мащерка, дафинов лист в голяма тенджера. Залейте всичко това с три литра обикновена вода, покрийте тигана с капак, сложете на среден огън. Гответе 10-20 минути. След това добавете два цели картофа към бульона, оставете за още 20 минути. Подправете със сол на вкус.

Стъпка 2

Извадете картофите, намачкайте ги в отделна купа. Прецедете бульона.

Стъпка 3

Нарежете филето от сьомга и картофите на кубчета, първо добавете картофите в бульона, след 10 минути - самата риба.

Стъпка 4

Добавете сметана към картофено пюре, 1 с.л. лъжица брашно (не можете да го добавите), разбъркайте старателно, изпратете до готовото ухо. След това изпратете маслото, изчакайте, докато се разтвори в горещия бульон.

Стъпка 5

Сервирайте lohikeito с финландски лют хляб и поръсете обилно с пресен копър и черен пипер.

Препоръчано: