Умението да се пекат палачинки е едно от основните умения на истинския готвач. Не всеки обаче може да приготви наистина вкусни палачинки.
Палачинки, пълнени със сладолед, залети със сладко от ягоди - това е най-вкусната и същевременно проста рецепта, която да зарадва вашите близки!
Необходимо е
- -мляко 500 мл.;
- - яйца 3 бр.;
- -ванилин 1р.;
- - захар 2 супени лъжици;
- -сол 1 ч.л.;
- - брашно 200 гр.;
- - слънчогледово олио 2 супени лъжици;
- - вода (варена) 20-30 мл.;
- За пълнене:
- - сладолед (слънчогледи) 3 ш.
- За регистрация:
- - ягодово сладко 200 гр.
Инструкции
Етап 1
Начупете яйцата в тенджера, добавете захар, сол и ванилин. Разбийте с бъркалка.
Стъпка 2
Добавете брашно, разбъркайте, докато се образува тесто.
Стъпка 3
Налейте мляко в тестото на бавен поток. Разбъркайте добре, докато се образува хомогенна смес.
Стъпка 4
Добавете малко вода и разбъркайте. След това го оставете да се вари около 20 минути.
Стъпка 5
Загрейте тигана, като добавите малко слънчогледово олио. Изсипете малко количество от сместа с черпак и запържете.
Стъпка 6
След като изпечете палачинките, лъжица сладолед поставете в центъра на палачинката и го увийте в плик от всички страни. Веднага след като палачинката се увие, покрийте я отгоре със сладко и я сложете в чиния.
