Дори начинаеща домакиня може да приготви пай със заквасена сметана с моркови по тази рецепта, особено след като продуктите, необходими за готвене, със сигурност ще се намерят във всеки дом.
Необходимо е
- - картофено нишесте (две супени лъжици);
- - маргарин (210 g);
- - гранулирана захар (шест супени лъжици);
- - пилешко яйце (три парчета);
- - пресято брашно (220 г);
- - мазна заквасена сметана (една чаша);
- - големи моркови (четири парчета)
Инструкции
Етап 1
Смелете брашното и маргарина на трохи, след това добавете малко сол, едно пилешко яйце и замесете твърдо тесто.
Направете топка от тестото, увийте го във фолио и приберете в хладилника за двадесет минути. Пригответе кръгла форма за кекс, извадете тестото от хладилника и го разточете на слой. Поставете разточеното тесто на дъното на формата и покрийте вътрешните стени на страните с краищата му. Приберете формата в хладилник за около четиридесет минути.
Стъпка 2
Загрейте фурната и поставете формата за печене в нея за седем минути. След като кората се свари наполовина, извадете я от фурната.
Стъпка 3
Сварете измитите моркови в подсладена вода, охладете ги и ги обелете. Нарежете сварените моркови на тънки филийки и поставете в формата за кекс.
Стъпка 4
Разбийте останалите пилешки яйца със заквасена сметана, картофено нишесте и гранулирана захар. Изсипете тази смес върху тортата и я върнете във фурната. Печете заквасената сметана с моркови в продължение на четиридесет минути, след което оставете за известно време в изключената фурна. Сервирайте пай със заквасена сметана с моркови за чай.
