Как да си направим костенуркова торта за Нова година

2024 Автор: Brandon Turner | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 01:40

Вкусна торта, която няма да се отлепи. Вашите гости и семейство ще бъдат във възторг. На пръв поглед изглежда, че е твърде трудно, но ако го направите веднъж, вече ще разберете какво е какво. И повярвайте ми, ако го направите веднъж, ще го готвите отново и отново, той е толкова вкусен и обичан от всички!

Необходимо е

За тестото:
Яйце 6 бр.
Захар 2 с.л.
Газирана сода в оцет 1 ч.л.
Брашно 1, 5 супени лъжици.
Върху крема:
Заквасена сметана 500 гр.
Кондензирано мляко 1 б.
На глазурата:
Захар 3 супени лъжици
Заквасена сметана 2 с.л.
Какао на прах 4 супени лъжици

Инструкции

Етап 1

Поставете 6 яйца и 2 чаши захар в голяма купа. Разбийте до гладка смес. Добавете сода, разбъркайте. Пресейте брашното и добавете на малки порции към тестото, като разбърквате от време на време.

Стъпка 2

Загрейте фурната на 180 градуса. Разстелете плоските торти с чаена лъжичка върху пергамент или лист (предварително намазан с масло). Ако се разпространяват много, трябва да добавите малко брашно. Печете до покафеняване.

Стъпка 3

Докато първата партида се пече, сложете 500 грама заквасена сметана и 1 кутия кондензирано мляко в отделна голяма купа. Разбъркваме.

Стъпка 4

Всяка готова партида тортили трябва да се охлади и на свой ред да се потопи в сметана и да се постави върху чиния с форма на костенурка (не забравяйте за краката и главата). За да получите формата на костенурка, трябва да сложите тортите на слоеве. Поставяме 5 торти, стърчащи навън към първия слой - това ще бъдат главата и краката. След това излагаме тялото.

Стъпка 5

След като костенурката е готова, направете глазурата: сложете маслото на слаб огън, разтопете го, като разбърквате непрекъснато, добавете 3 супени лъжици на свой ред там. захар, 2 с.л. заквасена сметана и 4 с.л. какао на прах до гладка смес. Оставете да къкри 5 минути. Необходимо е да се гарантира, че глазурата не кипи, в противен случай ще се получи с бучки.