Какъв вид месо да готвя домашни котлети? Да, от всеки! Дори пилешко филе. Но проблемът с всички котлети е, че много често се оказват сухи. За да се избегне това, всяка домакиня има свои малки трикове. Например, добавете настъргано сирене към каймата, което ще добави нежност към месото. А чушката ще добави нов вкус към вашето ястие.
Необходимо е
- - пилешко филе 100гр
- - сирене 150гр
- - звънец чушка 200гр
- - кок или хляб 100гр
- - лук 150гр
- - мляко 200 мл
- - трохи за хляб
- - зелени
- - растително масло
- - сол и черен пипер
Инструкции
Етап 1
Прекарайте пилешкото филе през месомелачка.
Стъпка 2
Настържете сирене на едро ренде.
Стъпка 3
Накълцайте лука.
Стъпка 4
Семена от пипер и се нарязват на малки кубчета.
Стъпка 5
Накълцайте зелените.
Стъпка 6
Киснете кифлата за известно време в мляко, след което я изцедете.
Стъпка 7
Добавете сирене, чушки, билки, лук и кифли към пилешкото филе, както и подправки по ваш вкус.
Стъпка 8
Оформете малки котлети от каймата и ги оваляйте обилно в галета.
Стъпка 9
Запържете котлети до златисто кафяво от всяка страна. За да направите месото въздушно, можете да добавите малко вода в тигана и да къкри на тих огън, докато цялата течност се изпари.
Стъпка 10
Сервирайте картофено пюре като гарнитура с пилешки котлети.
