Тази многослойна салата със своя необичаен дизайн ще зарадва и най-изтънчените гости, любителите на ориенталските символи, както и всички хора с добро чувство за хумор.
Напоследък става все по-трудно да изненадате гостите. И така искате да зарадвате близките си с вкусна и красива храна. В крайна сметка насищането на окото е не по-малко важно от получаването на удоволствие от вкуса.
Състав:
- мариновани шампиньони 1 кутия;
- маслини без костилки - 1 кутия;
- пилешко филе - 300 г;
- сирене - 200 г;
- яйца - 3 бр.;
- краставица - 1 бр. голям или 2 малки;
- майонеза.
Подготовка
Сварете пилешкото филе на едно парче с добавяне на сол, дафинови листа и зърна черен пипер. Когато бульонът заври, препоръчително е да премахнете пяната. Нарежете филето на кубчета.
Сварете яйцата, за да отделите бялото от жълтъка. Нуждаем се от протеин за декорация. Накълцайте го на ситно. Втрийте жълтъка на едро ренде. Настържете сиренето на ситно ренде. Нарежете на ситно маслините, маринованите гъби и краставицата.
Сега събираме салатата на слоеве:
- Долен слой: мариновани гъби, смесени с майонеза.
- Втори слой: настърган кашкавал, а върху него мрежа от майонеза.
- Трети слой: пилешко филе, отгоре с мрежа от майонеза.
- Четвърти слой: прясна краставица, майонезна мрежа.
- Пети слой: настърган жълтък и майонеза на тънък слой
- Декорация: върху майонеза начертайте тънко линия на огъване и кръгове в лобове. Внимателно украсете с накълцани маслини и белтъци според шарката.
Тази многослойна салата също е добра, защото трябва да престои известно време в хладилника, за да се накиснат слоевете в майонеза. Това означава, че можете да го направите предварително, например вечер, в деня преди празника. Това ще ви спести време преди празника и винаги липсва. И след като престои една нощ в хладилника, салата Ин-Ян ще стане само по-сочна и вкусна. Основното нещо е да не забравите да го затворите херметично или да го увиете с прозрачно фолио. В този случай не поставяйте горния декоративен слой, за да не го смачкате, изрежете храната за него и също го сложете в хладилника в отделни контейнери и украсете салатата непосредствено преди сервиране.
