Приготвяне на салата от зимни тиквички

Съдържание:

Приготвяне на салата от зимни тиквички
Приготвяне на салата от зимни тиквички

Видео: Приготвяне на салата от зимни тиквички

Видео: Приготвяне на салата от зимни тиквички
Видео: Пролетна салата от тиквички - свежа, крехка, леко пикантна и много-много-много вкусна 2024, Март
Anonim

Тиквичките са много здравословни и нискокалорични зеленчуци. Зимна тиква салата е алтернатива на тиква хайвер. Те могат да се сервират като студено предястие за месо или картофено пюре.

Зимна салата от тиквички
Зимна салата от тиквички

Необходимо е

  • - 2 средни тиквички;
  • - 4 моркова;
  • - 4 глави лук;
  • - 4 глави чесън;
  • - растително масло;
  • - 1, 5 чл. супени лъжици сол;
  • - 1 супена лъжица. лъжица оцет 9%.

Инструкции

Етап 1

Изплакнете тиквичките под течаща вода. Обелете и семената. Да нарежете на кубчета. Пържете в растително масло.

Стъпка 2

Измийте, обелете и настържете морковите. Пържете в растително масло отделно от тиквичките.

Стъпка 3

Нарежете лука на половин пръстени. Пържете в растително масло.

Стъпка 4

Поставете тиквичките, морковите и лука в тавата за печене. Добавете 0,5 чаши преварена вода. Оставете да къкри 10 минути.

Стъпка 5

Обелете чесъна. Накълцайте на ситно и добавете към зеленчуците. Сол на вкус. Добавете оцет.

Стъпка 6

Подгответе банки. Изплакнете с гореща вода и сода за хляб. Стерилизирайте на водна баня. Сварете метални капаци.

Стъпка 7

Подредете готовите зеленчуци в буркани и навийте капаците.

Стъпка 8

Обърнете се с главата надолу и сложете под шуба, докато се охлади напълно. След като се охлади, веднага се поставя в хладилника.

Препоръчано: