Този красив десерт ще украси всяка маса. Изглежда необичайно на новогодишната трапеза. Изглежда, че такава красота не може да бъде създадена със собствените ви ръце, но всъщност е много лесно да се подготви.
Необходимо е
- - големи червени ябълки - 2-3 парчета
- - тесто с мая
- - растително масло
- - захар
- - пудра захар за декорация
- - канела на вкус
Инструкции
Етап 1
Първо трябва да подготвите ябълките. Разделете ябълката наполовина или на четири части, внимателно изрежете сърцевината (можете да използвате резачка за ябълки) и я нарежете на най-тънките полукръгли филийки, които можете.
След това използвайте някой от методите, за да направите ябълките меки.
ПЪРВИ МЕТОД
Поставете нарязаните ябълки в чиния с микровълнова фурна, добавете малко вода, за да покриете леко ябълките, добавете малко захар (чаена лъжичка) и микровълнова фурна за около 3 минути на пълна мощност. В резултат на това резените трябва да са меки, но да не се разпадат от едно докосване.
ВТОРИ МЕТОД
Загряваме водата на котлона почти до кипене, разтваряме захарта в нея - оказва се не много наситен сироп. И малко по малко разпространяваме резенчетата ябълка във водата, задържаме една или две минути. И го извадете внимателно, за предпочитане с плоска шпатула. Трябва да има една или две чаши вода, няколко супени лъжици захар.
Внимание! Този метод е по-труден от първия, внимавайте с ябълките, за да не се счупят.
В резултат на това трябва да получим такива ябълкови чинии.
Стъпка 2
Разточете тестото тънко и го нарежете на дълги чинии. Ширината на остриетата трябва да бъде малко по-широка от височината на остриетата на ябълката.
Стъпка 3
Внимателно разпределете ябълките върху тестото. Всеки друг резен трябва да се припокрива с предишния.
Стъпка 4
На този етап поръсете ябълките със захар и канела (по желание). Ако ябълките са били пара на вода с много захар и са се оказали сладки сами по себе си, тогава не можете да добавяте допълнително захар.
И започваме много внимателно да навиваме тестото с ябълки на руло.
Стъпка 5
Най-удобният начин за печене на ябълкови рози е във формички за мъфини. Но можете просто да го разнесете върху лист за печене, след като се уверите, че тестото е добре запечатано.
Не забравяйте да намажете формите с растително масло.
Стъпка 6
Препоръчително е да печете ябълкови рози при температура от 180 градуса за 35-45 минути.
След като извадите от фурната, леко ги напудрете с пудра захар.
