В Китай са измислени бисквитки с късмети - именно там за първи път започват да правят „лунни питки“с вградена в тях оризова хартия, върху която са изписвани свещени пророчества. По-късно тази интересна сладост стана популярна и в други страни. Особено, между другото, такива бисквитки ще са необходими за Нова година и Коледа, когато вярата в чудесата и новогодишните прогнози е особено силна.
Необходимо е
- - 4 белтъка;
- - 1 чаена лъжичка сол;
- - 1 супена лъжица. лъжица брашно;
- - 2/3 чаша захар;
- - 2 щипки индийско орехче;
- - щипка ванилия;
- - 20 банкноти за богатство.
Инструкции
Етап 1
Преди да започнете да печете бисквитки, първо помислете внимателно и направете прогнози. Най-добре е да ги отпечатате с помощта на лазерен принтер, тъй като остатъците, написани с химикал, може да не изглеждат много естетически приятни, когато са увити в горещи бисквити. Бележките за съдбата трябва да са на тесни правоъгълни листове.
Стъпка 2
За да направите бисквитки с късмет, смелете захарта на прах, който се смесва с брашно, сол и индийско орехче. В друга купа разбийте добре белтъците и ванилията.
Стъпка 3
Пресейте сухата смес в купа с протеини и разбъркайте всичко старателно, докато се получи хомогенна консистенция, за да се получи тънко, гладко тесто. Загрейте фурната до 180 ° C.
Стъпка 4
Покрийте лист за печене с хартия за печене и намажете с малко масло. След това поставете супена лъжица тесто върху хартията и я разстелете в кръг с диаметър 80 мм. Направете няколко такива кръга, поставете листа за печене във фурната и печете 5 минути, докато краищата на бисквитките станат кафяви.
Стъпка 5
Извадете готовите бисквитки, извадете от листа за печене, незабавно поставете гадателските бележки в него, сгънете печенето наполовина. Огънете сгънатата страна над ръба на чашата, така че бисквитката да вземе желаната форма. Трябва да направите всичко много бързо и внимателно, докато печенето е все още горещо и податливо, така че не се препоръчва да печете повече от 4 кръга наведнъж, или трябва да оформите сладостта с помощници.
Стъпка 6
Готовите бисквитки, от които трябва да се гледат върховете на бележките, сгънете във форма за мъфини и ги поставете на празничната маса.
