Една от най-лесните за приготвяне салати с раци, но вкусна и пикантна - достойна алтернатива на популярния, но вече малко скучен вариант с ориз.
Необходимо е
- - 250 г пръчки от раци
- - 150 г твърдо сирене
- - 1 голям или 2 малки домата
- - 1 скилидка чесън
- - 3 пилешки яйца
- - майонеза
- - зеленина за декорация
Инструкции
Етап 1
Освободете пръчките от раци от филмите и ги нарежете на достатъчно големи ленти. Вземете дълбок съд, изсипете в него раци.
Стъпка 2
Сварете пилешки яйца до омекване, обелете черупката. Точно като пръчките, нарежете ги на ивици. Добавете към купата за салата.
Стъпка 3
Измийте старателно домата, отрежете опашката, изсушете, разрежете наполовина. Вземете малка лъжица и внимателно отстранете течната чест и семената от домата. Нарежете останалата пулпа на ивици с приблизително същия размер като раковите пръчки. Добавете доматите в ястието с останалите съставки.
Стъпка 4
Настържете на едро сиренето, обелете и нарежете чесъна или прекарайте през преса. Добавете сирене и чесън в купа за салата.
Стъпка 5
Добавете майонеза на вкус и разбъркайте. Не се изисква доливане на ястието. Измийте зелените, отрежете няколко клонки. Подредете салатата в купички или порционни купички за салата, поднесете с клончета пресни билки.
